На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)
Дочь училась на кондитера, варит крем «Белоснежка», что идеально подходит для любых десертов
Первый раз, когда я готовила торт, вычитала интересный рецепт. К моему сожалению, крем получился не таким, как я ожидала, и это чуть не погубило чудесный бисквит. Сегодня я хочу рассказать, как готовится домашний масляный крем «Белоснежка» для любых десертов.
До однородности взбей размягченное сливочное масло миксером. Масло должно быть мягким, но не жидким, иначе крем будет не таким пышным. Далее постепенно вливай в несколько подходов сахарную жидкость в масло, не переставая его взбивать.
Взбивай массу 1 минуту на средней скорости. С каждой порцией сахарной пудры можно увеличивать скорость миксера и взбивать крем еще 7 минут.
Теперь на средней скорости миксера добавляй коньяк. Этот шаг можно пропустить или добавить вместо коньяка ванильную эссенцию. Гладкий белоснежный крем для тортов готов.
Из крема «Белоснежка» идеально получается сделать украшения с помощью кондитерского мешка и разных насадок. А вкус можно разнообразить, добавив фруктовый сироп или какао-порошок. Готовь вкусно и с удовольствием, хорошего дня. А какой твой любимый рецепт домашнего крема для выпечки?
