Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 100 мл
Крахмал кукурузный — 90 г
Сахарная пудра — 120 г
Ванилин — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Стружка шоколадная (капли) — 75 г
В миске соединить сливочное масло комнатной температуры, растительное масло и яйцо.
Взбить миксером.
Далее просеять кукурузный крахмал, сахарную пудру и ванилин.
Взбить миксером до однородной массы.
Далее просеять половину порции муки и разрыхлитель теста. Взбить.
Затем добавить шоколадные капли или просто мелко нарезанный шоколад. Перемешать лопаткой.
Просеять оставшуюся часть муки и замесить тесто уже руками. Тесто при нажатии должно собраться в комочек.
Ложку для мороженого наполнить тестом, слегка утрамбовать.
Прижать сверху ложку ладошкой (чтобы тесто раньше времени не убегало из ложки), нажать ручку ложки и отпустить.
