Продукты с высоким содержанием коллагена являются отличными инструментами для естественного поддержания структуры тела, эластичности кожи, плотности хрящей и подвижности суставов. Недостаток коллагена во время старения повреждает суставы и вызывает морщины. Чтобы этого избежать, включите в свой рацион больше продуктов, богатых коллагеном.
Бульон из костей
Бульон получают из отваренных костей, сухожилий и связок. Это отличный источник как коллагена, так и аминокислот.
Водоросли спирулины
Этот вид водорослей – отличный источник растительных аминокислот, в частности – глицина, который является основным компонентом коллагена. Спирулина может принимать множество форм, чаще всего ее можно найти в капсулах или порошке. Идеальный способ его употребления – коктейли.
Треска
Как и другие белые рыбы, треска богата аминокислотами, такими как глицин и пролин. В то же время он содержит важные питательные вещества, такие как селен, витамин В6 и фосфор.
Яйца
Яйца богаты полезными жирами, высококачественным белком и, конечно же, коллагеном.
Желатин
Желатин можно использовать в супах, бульонах и фруктовых десертах для повышения питательной ценности блюд.
Лучшие продукты, содержащие коллаген
- Листовые зеленые овощи (шпинат, капуста)
- Цитрусовые (лимон, грейпфрут, апельсин)
- Тыквенные семечки
- Клубника
- Чеснок
Полезно знать: 5 эффективных способов укрепить иммунитет.