С приходом лета мы переключаемся на свежие овощи и о солениях вспоминаем всё реже. А ведь иногда и в теплые деньки хочется побаловать себя какой-нибудь пикантной солененькой закуской. Быстрые малосольные огурцы в банке — это как раз то, что нужно. Понадобится не больше 15 минут работы, а есть хрустящие зеленцы можно уже через сутки.
Быстрые малосольные огурцы в банке
Ингредиенты
- 3 кг свежих огурцов
- 200 г каменной поваренной соли
- 2 головки чеснока
- 10 зонтиков укропа
- 6 листьев хрена
- 1 корень хрена
- 4 листа черной смородины
- 6 листьев вишни
- 5 горошин перца
- 3 л воды
Ароматные и хрустящие малосольные огурцы станут отличным дополнением к жареной или запеченной картошке, украсят летний салат, а под шашлык — самое оно. А ты любишь малосольные огурцы? Если да, напиши нам свой фирменный рецепт в комментариях.