Осенью от знакомых всё чаще можно услышать вопрос: «Тебе кабачки нужны?» Диетический овощ стал героем мемов и своеобразным индикатором. Одни его любят, другие ненавидят, третьи не знают куда пристроить. Кто-то сочиняет на эту тему шутки, а мы предлагаем читателям приготовить из кабачков и сыра греческий пирог.
Знакомо? pic.twitter.com/zZW5nvW7Fu
— Саттер Кейн (@SCane73)
Рецепт вкусного блюда редакция «Так Просто!» подсмотрела на YouTube-канале «Сейчас Приготовим!».
Теперь мы не отказываемся от предложенных кабачков. Ведь ими, как справедливо утверждает автор кулинарного канала и замечательная хозяйка Марина Кириллова, можно без особого труда накормить всю семью.
Греческий пирог
Ингредиенты
- 500 г кабачков
- 2 луковицы
- 150 г адыгейского сыра
- 125 мл несладкого йогурта
- 50 мл растительного масла
- 75 г муки
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ст. л. прованских трав или зелени орегано
- пучок петрушки
- 0,5 ч. л. соли
- щепотка паприки
- форма для выпечки диаметром 21 см
Кстати, недавно мы рассказывали, как приготовить из кабачков сытный завтрак. Печем яичные маффины с самого утра и рады, что они не теряют своей пышности к обеду.