Калейдоскоп
В сети появился очередной тренд, увлекший сотни пользователей по всему миру.
Автор опасного тренда – шеф-повар Джонатан Маркус, который опубликовал свой ролик на своем канале пять лет назад.
Чтобы приготовить воду во фритюре, он использовал альгинат кальция, который превращает воду в шарики. Затем кулинар макал этот шарик в муку, обваливал в яйце и панировочных сухарях, а затем опускал во фритюр.
Опасность этого кулинарного фокуса в том, что если вода начнет сочиться из панировки, пока шарик жарится в горячем масле, может произойти возгорание.
Спустя четыре года пользователи TikTok подхватили этот тренд и принялись дружно готовить это сомнительное блюдо.
