Сырники, оладьи со сгущенкой, ароматный чай и зефир вызывают полный восторг у школьников Москвы, но и горячие блюда исчезают с тарелок в один момент. Система питания, которую ввели в столичных школах почти 10 лет назад, получила высокую оценку не только среди учеников, но и их родителей.
Члены Управляющего совета школы совместно с учениками и родителями могут корректировать меню и ассортимент продукции буфета.
«Мы с управляющим советом составили список вкусной и полезной еды, и я сам хожу в столовую и пробую эту еду», — поделился старшеклассник.
Ученики младших классов, конечно же, не могли не отметить вкусные и полезные лакомства.
«Я очень люблю в этой школе сырники, они очень нежные и вкусные и со сгущенкой деликатес. А еще у нас сырники бывают с шоколадной пастой и клубничным джемом», — делится довольная школьница.
«А я очень люблю есть оладушки со сгущенкой», — вторит ее одноклассник.
Качественно выполнить такой объем работы и угодить маленьким гурманам стало возможно благодаря работе профессиональных поваров и отличному техническому оснащению школьной столовой. Пищеблок школы №1503 прошел переоснащение: там установлены современные электрические плиты, с функцией поддержания температуры, пароконвектоматы, холодильники.
Прежде чем школьники получат свои аппетитные порции, те пройдут многоступенчатую проверку качества, начиная от лабораторного анализа пищевого сырья и заканчивая родительским контролем в столовой. Комбинат, который дорожит своим имиджем, ведет открытый диалог с мамами и папами учеников, и не скрывает закулисье своей работы. В преддверии нового учебного года руководство оператора питания организовало сразу несколько экскурсий для родителей на производственно-логистические комплексы ООО «РусСоцКапитал». Там родители смогли увидеть, в каких условиях хранят продукты, которые в дальнейшем используют при приготовлении блюд школьников.
Нужно отметить, что на сайтах школ в открытом доступе постоянно обновляется информация о меню. В школе №1536 Ломоносовского района сотрудники публикуют фотоотчеты о питание детей в соцсетях образовательного учреждения. Здесь за вкусные обеды отвечает комбинат питания «Школьник-ЮЗ». В ближайших планах у комбината совместно с администрацией школы и управляющим советом организовать дегустацию блюд из школьного меню для родителей.
Профессиональный подход, современное оборудование, жесткий контроль и открытость помогают комбинатам Москвы удерживать неизменно высокие позиции в организации школьного питания. Только благодаря такому подходу школьники уплетают за обе щеки полезные блюда, а родители могут не беспокоиться о том, что их чадо вдруг останется голодным. Ведь дети в школьных столовых столицы завтракают и обедают сытно и с пользой для здоровья.
Источник: news24