Из чего сейчас делают пломбир, не знаю, готовлю домашний пломбир на сливках. Ингредиентов всего 3, сливки беру с высоким процентом жирности. Выходит по вкусу таким, как в детстве. Прелесть просто!
Попробовав однажды приготовить мороженое дома, больше не захочется покупать пломбир в магазине. Вкусно и экономно!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению домашнего пломбира за 10 минут. Обойдемся без пальмового масла, правда?
Пломбир на сливках
Ингредиенты
- 500 мл сливок
- 100 г сахарной пудры
- 0,2 ч. л. ванилина
Приготовление
- Сливки выбирай самые жирные. Минимально 33 % жирности, но можно и больше. На 15 и 10 % не подойдет. Охлади сливки в холодильнике.
- В удобной емкости взбей сливки с сахарной пудрой и ванилином. На взбивание уходит не менее 5 минут. Смотри, чтоб появилась пышная пена.
- Разлей пломбир по креманкам или формам для мороженого, если такие есть, и поставь лакомство в холодильник на ночь.
- Вот и всё, вкуснейший пломбир на жирных сливках готов. Приятного аппетита!
Конечно мороженое можно купить в любом продуктовом магазине, однако намного приятней и интересней приготовить его самому. Тем более, что готовится настолько легко и просто!
Очень рекомендую побаловать себя в эту жару домашним пломбиром на сливках. По желанию к нему можно добавить варенье, ягоды, орех или шоколадную стружку.
